قد لا يكون مطعم "بوكسد" الوحيد في كندا الذي يقدم طعامًا عربيًا، لكنه ينفرد بفكرة "طلب الطعام دون لمس" في كل أنحاء البلاد.
وكانت هذه الفكرة موجودة قبل انتشار وباء كورونا، ثم برزت أهميتها في زمن "كوفيد" مع التطورات الصحية الاستثنائية من حول العالم.
ويوضح محمد فقيه، صاحب "بوكسد"، أن بالإمكان طلب الطعام بثلاث طرق؛ إما عبر الموقع الالكتروني أو التطبيق الخاص، أم من خلال الباركود بعد تشغيل كاميرا الهاتف للحصول على قائمة الأطباق، وكذلك عبر الألواح الموجودة داخل المطعم وهي دائمة التعقيم". ويلفت إلى أن الزبون يقضي في المكان 30 ثانية فقط.
وبهذه الطريقة، يمكن الحصول على الوجبات فور جهوزها من خلال صندوق ذكي، يُنبئ الزبون بأنّ طعامه بات موضبًا وجاهزًا للأخذ.
وحريّ القول؛ إن "بوكسد" يرفع شعار "عندما تتذوق حضارة تفهمها"، ويقول فقيه إنّ القيّمين على المشروع يسعون لتمثيل الحضارة العربية من خلال الطعام العربي.
